mailto:を使って件名や本文等をあらかじめ入力する方法

<a href="mailto:mail@mail.to?subject=件名です&body=本文です%0D%0A改行も可能です&CC=mail@mail.cc&BCC=mail@mail.bcc">メール送信</a>

つまり Aタグのhref属性に下記を指定する
mailto:送信先のメールアドレス
subject件名
body本文
改行を行なうときは%0D%0Aをいれる
CCCCの送信先メールアドレス
BCCBCCの送信先メールアドレス


上記のリンクをクリックすると下の図のように、あらかじめ指定した件名、本文、TO、CC、BCCでメーラーが起動する
起動したメーラー画面


※本文(BODY)が長い場合うまくいかないとのご指摘がありました。

上記の例ではmailto:以降をURL(URI)として扱うのでサーバの(環境変数用)リソースに依存するので、
確かに長い本文は扱えないと思います。
まだ詳細を調べきれていませんが下記のページにヒントがありそうです。
ただし、本格的なメール送信の目的ではやはり使えそうにないかも・・・
http://www.biwa.ne.jp/~amuse/www/htmlref2.htm
http://www.kanzaki.com/docs/html/htminfo32.html

しっかりと調べないままの情報提供で申し訳ありません(by うぇぶま)